Фальсифицированная молочная продукция и кишечная палочка в мясной продукции обнаружены Россельхознадзором в рамках пищевого мониторинга в Республике Хакасия

В рамках исполнения государственных работ в 2026 году инспекторами Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва с начала 2026 года в Республике Хакасия отобрано 10 проб животноводческой продукции, в числе которой мясо и мясная продукция, молоко и молочные продукты, корма и кормовые добавки, яйцепродукция. В нескольких пробах выявлены положительные результаты.

Так, в Республиканском противотуберкулезном диспансере инспекторами Управления в социальном учреждении были отобраны пробы сухого молока, произведенного ООО «Лактика» в городе Новосибирске, которое поступило в оборот, и направлены для исследования в Кемеровский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».

По результатам лабораторного анализа 26 февраля 2026 года в Управление Россельхознадзора поступила информация, что в продукции выявлено наличие фитостеринов, то есть немолочных видов сырья, растительных масел.

27 февраля 2026 года инспектором Управления направлены информационные письма собственнику продукции, а также всем участникам оборота на территории Хакасии о необходимости снятия с реализации. Данные по отбору проб размещены в Федеральной государственной информационной системе ВетИС «Сирано» для принятия мер реагирования по месту производства.

Во втором случае отборы проб взяты инспектором Управления в цехе по производству мясной продукции в городе Абакане и направлены на исследования в Кемеровский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». В мясных полуфабрикатах, колбаски «Шашлычные», категория В, были выявлены бактерии группы кишечных палочек.

27 февраля 2026 года производителю Управлением направлено письмо о выявлении продукции, не отвечающей требованиям, инспектором аннулированы производственно ветеринарные сопроводительные документы. Данный товар  изъят из оборота и не поступил в реализацию в торговые сети Республики Хакасия.

Предпринимателю, осуществляющему деятельность по производству мясных полуфабрикатов, Управлением объявлено предостережение.