Как и где хранить семена в домашних условиях

Дачный сезон подошел к концу, но не за горами уже и новый, и перед огородниками часто стоит задача, как сохранить, оставшиеся покупные семена или семена, выращенные на своем участке.

Хранить семена зимой нужно правильно, так как в домашних условиях они могут начать прорастать раньше времени или погибнут от высокой влажности.

Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва напоминает, о ключевых факторах, влияющих на сохранность семян.

1. Влажность семян – главнейший фактор их будущей всхожести. Семена с повышенной влажностью при хранении могут прорасти, покрыться плесенью, или даже сгнить. Поэтому на хранение всегда закладываются только хорошо просушенные семена. В домашних условиях сушка обычно производится на бумаге в хорошо проветриваемом тёплом помещении.
2. Температура хранения также влияет на процессы, происходящие в семенах. Чем она выше – тем активнее семена дышат, и быстрее окисляются запасы питательных веществ в них. Чем прохладнее – тем дольше семена будут сохранять свою всхожесть. Лучшей температурой для большинства семян 12-16°С. В холоде хранят семена моркови и лука (можно оставить на зиму в дачном домике, или на веранде, или на балконе городской квартиры, не забыв защитить от мышей). Семена салатов и корнеплодов нельзя хранить при низкой температуре. При посеве таких семян они обычно начинают рано «стрелковаться» в ущерб урожаю.
3. Чистота — подразумевает хранение семян без попадания в них дополнительного мусора (от которого может начаться загнивание), и отсутствие зерноядных вредителей (которые за пару месяцев хранения могут уничтожить все запасы семян).
4. Воздух необходим семенам для дыхания, но в небольших количествах. Обычно из пакетиков с семенами удаляют почти весь воздух. Исключением могут быть крупные семена, например, бобовых культур, которым циркуляция воздуха продлевает жизнь, их хранят обычно в мешочках или открытых банках в сухом месте.
5. Освещенность. Темнота обеспечивает глубокий покой семян. Свет стимулирует прорастание, и до поры посева не нужен.

При хранении своих семян обязательно надо подписывать название культуры, сорта и год сбора, чтобы не хранить впоследствии старые просроченные семена. По длительности хранения семена зависят от принадлежности к тому или иному виду или семейству. Например: 1 – 2 года, хранятся семена лука, моркови, петрушки, 3-4 года могут храниться семена капусты, редьки, редиса, перцев и баклажанов, дольше всего обычно сохраняют всхожесть крупные семена гороха, бобов, фасоли, тыквы, кабачков, огурцов, томатов, свёклы. Хорошо сохраняется всхожесть семян в металлизированных пакетиках. Даже по истечении сроков годности такие семена зачастую не утрачивают свою всхожесть. Ничуть не хуже хранятся семена и в вакуумной упаковке, то есть в выложенных изнутри пленкой пакетиках, это относится исключительно к герметично запаянным новым пакетикам. Если семена просушены хорошо, можно их хранить и в полиэтиленовых пакетах. Но плохо просушенные семена в них быстро заплесневеют и испортятся. Если хранить семена в бумажных пакетах или полотняных мешочках, то держать их нужно в сухом месте с влажностью воздуха не более 70%, чтобы семена, во время хранения не набирали влагу. Такой вид хранения дает самую низкую гарантию сохранности семян. Лучше всего семена будут храниться в стеклянных банках с плотно закрытыми крышками. Хранить семена дома можно практически в любой комнате, за исключением кухни, где часто происходят перепады температуры и влажности. Размещая семена на хранение в комнате, лучше всего поместить их как можно ближе к полу или в подполье (подвале), где температура всегда достаточно низкая. А чтобы защитить их от чрезмерной сырости или от грызунов, можно рассыпать семена по баночкам с герметично закрывающимися крышечками. В емкость можно положить мешочек с субстратом, впитывающим влагу, это поможет поддерживать необходимую влажность среды.

Следуя простым правилам и создавая благоприятные условия, можно не только продлить срок хранения, но и гарантировать отличные результаты при последующем выращивании. Ведь качественные семена это первый шаг к успешному урожаю.

За информацией можно обратиться в отдел фитосанитарного надзора и семенного контроля Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва по адресам: г. Абакан, ул. Кирова, д. 100, стр. 1, телефон (3902) 22-55-73, E-mail: tu23-fitonadzor@gov.ru. г. Кызыл, ул. Московская, 2 «А», телефон (39422) 6-65-79. E-mail:  tu23-fitonadzor17@gov.ru