На территории Республики Хакасия Россельхознадзором прекращено действие декларации о соответствии на полуфабрикаты

С 24 августа по 27 августа 2026 года Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва проведен анализ Федеральной информационной системы «Росаккредитация». В ходе мониторинга установлен факт недостоверного декларирования продукции ООО «Гермес 21», осуществляющим деятельность по производству и реализации продукции животного происхождения (полуфабрикатов в тесте), на территории г. Абакана Республики Хакасия.

Управлением установлено, что предприятием оформлена декларация на полуфабрикаты с использованием молочной продукции в тесте, в том числе  вареники с творогом.

При изучении технической документации выяснилось, что протокол испытания, на основании которого выдана декларация о соответствии  полуфабрикатов в состав которых входит молочная продукция (творог), не включает исследования на патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, стафилококковые энтеротоксины, свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ДДТ и его метаболиты, афлатоксин М1, левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа, пенициллин, стрептомицин, плесневые грибы, дрожжи, количество мезофильных аэробов и факультативно – анаэробных микроорганизмов бактерии группы кишечной палочки.

31 августа 2026 года решением Управления декларация о соответствии признана недействительной и ее действие прекращено. В адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, регламентирующих производство и оборот пищевой продукции.