На территории Республики Тыва прекращены действия деклараций о соответствии на мясные продукты

В рамках государственного задания по приказу Россельхознадзора №1698 от 23.12.2025 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2026 году испытания и экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» 15 июня 2026 года у СПК «Белдир», осуществляющего деятельность по производству и реализации продукции животного происхождения (колбасных изделий) на территории г. Кызыла Республики Тыва, отобраны пробы колбасы полукопченной категории Б «Таллинская», колбасы вареной категории А «Докторская» для исследования на показатели качества и безопасности.

Согласно результатам лабораторных исследований, проведенных в Кемеровском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 25 июня 2026 года, в отобранных пробах выявлено несоответствие ДНК лошади, видоспецифичная ДНК курицы, видоспецифичная ДНК сои, гистологической идентификации состава продукции (образец состоит их мясного сырья средней степени измельчения. Фарш в среднем количестве представлен мышечной тканью, в том числе птицы. В умеренном количестве присутствуют жировая и соединительная ткани, изолированный соевый белок и мелкозернистая белковая масса. В незначительном количестве выявляются чеснок и пряности.

8 июля 2026 года Управлением Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва проведен анализ Федеральной информационной системы «Роасаккредитация». В ходе мониторинга выявлены факты недостоверного декларирования продукции СПК «Белдир».

Управлением установлено, что предприятием оформлены 2 декларации о соответствии от 25.07.2024 и 02.10.2025 на мясные продукты – колбасы полукопченные охлажденные категории Б: Краковская, Армавирская, Таллинская, Свиная, Сервелат московский, Охотничьи колбаски, категории В: Крестьянская, Сервелат Российский.

15 июля 2026 года решением Управления декларации о соответствии от 25.07.2024 на колбасу полукопченную категории Б «Таллинская» и от 02.10.2025 на колбасу вареную категории А «Докторская» признаны недействительными и их действие прекращено.

Данный факт свидетельствует о том, что производитель, не убедившись в достоверности сведений от испытательной лаборатории, не обеспечил надлежащее исполнение требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, допустил нарушение порядка декларирования продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.