Пищевой мониторинг на территории Республики Тыва за 9 месяцев 2023 года

Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу в рамках плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» за 9 месяцев текущего года в испытательную лабораторию Кемеровский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» направлена 21 проба животноводческой продукции (мясо-13 пробы, 6 пробы молочной продукции, мясная продукция-2 пробы). Проведено 105 исследований, из 21 пробы в 5 пробах выявлены несоответствия по показателям качества продукции.

Исследовались образцы молочной продукции, мяса и мясной продукции, отбор которых осуществлялся непосредственно в местах производства, в точках оптовой и розничной торговли, в социальных учреждениях.

В 3 образцах молочной продукции выявлены: наличие фитостеринов и несоответствие жирно-кислотного состава, растительных жиров-фитостерины, микробной трансглутаминазы, а так же наличие сухого молока; в 2 образцах мясной продукции выявлены: несоответствие по показателям: гистологическая идентификация состава ДНК курицы, где на маркировке в состав продукта не входит мясо птицы.

Вся несоответствующая продукция изъята из обращения участниками хозяйственной деятельности самостоятельно.

По всем случаям выявления некачественной пищевой продукции, Управлением направлены информационные письма владельцам,  производителям, поставщикам социальных учреждений, продукции для принятия мер и выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.