Производство продукции из нелогичного объема сырья

При проведении мониторинга данных федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС Меркурий) Управлением Россельхознадзора по Республики Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу в середине сентября текущего года выявлено нарушение при производстве мясной продукции произведенной ООО «Ритейл-19», поступившей в Таштыпский район Республики Хакасия из нелогичного объема сырья.

Так, при анализе сведений о производстве продукции установлено, что мякоть на кости говяжья (шея) охлажденная в количестве 20,5 кг произведена из 5 кг говядины в полутушах и четвертинах мороженой. Данный факт является нарушением требований действующего законодательства РФ и технических регламентов Таможенного Союза.

Уполномоченное лицо производителя, ответственное за выработку данной мясной продукции, заблокировано в системе ФГИС Меркурий.

Юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований действующего законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.