Россельхознадзор напоминает о правилах хранения зерна

Уборочная кампания в Хакасии близится к завершению. По данным Минсельхозпрода Республики Хакасия на конец сентября, зерновой клин убран на 60% — обмолочено 42 тыс. га из 124 тыс. га запланированных, намолочено 40 тыс. т пшеницы, 11 тыс. т ячменя и 22 тыс. т овса.

Хлеборобам приходится работать в условиях непростой погоды — заморозки и осадки корректируют графики, но районы уверенно двигаются к финишу. Бейский район убрал 87% зернового клина (10 тыс. га), Алтайский — 68% (8 тыс. га), Орджоникидзевский район — 55% (10,6 тыс. га), Ширинский район — 47% (10,5 тыс. га). В Бейском районе пшеница практически завершена — обмолочено 98% посевов (5,2 тыс. га), овёс выбит на 86% (3,2 тыс. га). В Ширинском районе — главной житнице республики, пока пройдено 21% пшеничного клина из 12,3 тыс. га. В Бейском и Алтайском районах стартовала уборка гречихи — обмолочено около 600 га из 3,4 тыс. га.

Для аграриев наступает не менее ответственный этап, чем уборка: приём и хранение нового урожая. От того, насколько грамотно подготовлено зернохранилище, напрямую зависит, дойдёт ли зерно до потребителя без потерь качества.

Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва напоминает: главный документ, регулирующий безопасность зерна, — технический регламент ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Он задаёт обязательные требования к хранению, обработке и выпуску зерна на единой таможенной территории.

Что важно проверить перед засыпкой зерна

• Полная зачистка и обеззараживание.Остатки прошлогоднего зерна, пыль и мусор — не просто «грязь», а питательная среда для вредителей и плесени. Поверхности стен, потолков, пола, дверей, силосов и бункеров должны быть доступны для очистки и обеззараживания.
• Герметичность.Кровля, стены и вентиляционные каналы должны надёжно защищать от осадков и посторонних предметов. Даже небольшая протечка способна испортить тонны зерна.
• Технологический цикл.Сушка, очистка и обеззараживание должны быть организованы так, чтобы зерно попадало в хранилище в безопасном и стойком для хранения состоянии.
• Раздельное хранение.В зернохранилищах категорически запрещено держать вместе с зерном токсичные и горючие вещества, ГСМ, нефтепродукты, а также продукцию, способную его загрязнить.

Контроль во время хранения

В течение всего периода хранения необходимо регулярно проверять:

• влажность и температуру зерна;
• заражённость вредителями;
• цвет и наличие постороннего запаха.

Особое внимание — пожарной и взрывобезопасности. Самовозгорание зерна — реальная угроза, которую можно предотвратить правильной вентиляцией, контролем температуры и соблюдением регламентов.

Грамотная подготовка хранилищ — это инвестиция в качество урожая. Каждый центнер, который удалось сохранить, — это результат труда всего сезона, и терять его из-за плохо очищенного склада или незамеченной протечки просто нерационально.

По вопросам соблюдения требований к хранению зерна сельхозтоваропроизводители могут обратиться в Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва по тел. (3902) 24-44-85, отдел государственного земельного надзора, контроля качества  и безопасности зерна.