Россельхознадзор объявил предостережения шести закусочным и кафе в Абакане за нарушение ветеринарного законодательства

С начала 2026 года инспекторами Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва проведены мероприятия на соблюдение ветеринарного законодательства в отношении организаций, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в Республике Хакасия.

В ходе наблюдения за соблюдением ветеринарного законодательства в течение февраля 2026 года государственными инспекторами Управления были проверены 4 точки общественного питания, ранее получившие предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

В ходе проверки Управлением установлено, что кафе «Кыргыстан», «Катран», «Чай Хана», и закусочная «Восток»  , по ул. Катанова в районе Китайского рынка в городе Абакане так и не устранили нарушения. Индивидуальные предприниматели продолжают работать без регистрации в компонентах ФГИС «Цербер», «ВетИС Паспорт», а продукция для приготовления блюд поступает без ветеринарных сопроводительных документов. Управлением в отношении указанных нарушителей объявлены повторные предостережения.

2 марта 2026 года в ходе выездного обследования предприятий общественного питания без взаимодействия с контролируемыми лицами, расположенных в городе Абакане Республики Хакасия, также были выявлены нарушения.

Управлением установлено, что индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в столовой «Буфет» по ул. Торговая, 18 и кафе «Жизнь прекрасна» по ул. Крылова, 130. не  зарегистрированы в компонентах ФГИС «Цербер», «ВетИС Паспорт».

В меню общепита имеются блюда, приготовленные из продукции животного происхождения. В отсутствие регистрации в федеральной информационной системе нарушена прослеживаемость подконтрольной продукции.

Это значит, что закупка сырья осуществляется вне государственного ветеринарного контроля (надзора) в обход системы ФГИС «Меркурий» без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения безопасности пищевой продукции в ветеринарном отношении.

В отношении хозяйствующих субъектов 6 марта 2066 года Управлением объявлены предостережения.