Россельхознадзор продолжает выявлять нарушения по организации общественного питания на территории Республики Тыва

За период с 03 по 24 марта 2025 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва проведено 21 контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом (выездные обследования и мониторинг обязательных требований) в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по организации общественного питания на территории Республики Тыва.

Установлено, что по данным из ФГИС «Ветис. Паспорт», «Цербер» хозяйствующие субъекты не зарегистрированы как пользователи в компоненте в ФГИС «Меркурий», что не предоставляет возможности вести оборот электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» и устанавливать прослеживаемость пищевой продукции.

Таким образом, закупка сырья для изготовления готовой продукции и дальнейшей реализации осуществляется вне государственного ветеринарного контроля (надзора), без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения безопасности пищевой продукции в ветеринарном отношении и тем самым в условиях отсутствия прослеживаемости оборота продукции создаётся угроза поступления к потребителю некачественной и опасной продукции.

За допущенные нарушения ветеринарного законодательства хозяйствующим субъектам, допустившим нарушение требований в области ветеринарии, Управлением объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.