Россельхознадзор проверил точки общественного питания в Черногорске – есть нарушения ветеринарного законодательства

С 7 по 20 апреля 2026 года инспекторы Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва провели мониторинг безопасности при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий». Инспекторами была проанализована деятельность 18 кафе, закусочных и точек общественного питания в городе Черногорске Республики Хакасия.

Согласно данным компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС», из числа проверенных — у 4  предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания, выявлены нарушения. Они не зарегистрированы в указанной федеральной информационной системе. То есть  сырье для приготовления блюд или полуфабрикаты поступают в данные учреждения питания, в том числе в сфере развлечений, без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей могут готовиться из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.

Также отсутствие оформленных ВСД свидетельствует о нахождении в обороте продукции, не имеющей подтверждения эпизоотического благополучия мест ее производства, и нарушает принцип прослеживаемости товаров.

 Список организаций общественного питания с выявленными нарушениями в Черногорске: «Бургер на углях», по ул. Юбилейная 11а, к.1; «Cуши девятый» по ул. Октябрьская, д. 41; «Cуши девятый» по проспекту Космонавтов, д 35, к. 2, помещ. 2; «Таймура Суши» по проспекту Космонавтов, д. 38, помещ 86Н.

Управлением в отношении 4 предпринимателей объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.