Россельхознадзор выявил нарушения в предприятиях общепита Абакана

17 июля 2026 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва в ходе проведения выездных обследований без взаимодействия с контролируемыми лицами были посещены популярные точки общественного питания г. Абакана.

В кафе «Восток» ИП Бобокулова Ш.И., находящегося в районе Центрального рынка, было установлено, что в меню заведения имеются блюда в состав, которого входит продукция животного происхождения: куриный рулет, сердечки куриные, люля кебаб, мясо по «царски» (говядина), баранина «жиз биз», самса с курицей, самса с говядиной.

При проведении мониторинга безопасности деятельности ИП Бобокулова Ш.И. установлено, что в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на мясо курицу, баранину и говядину, которые подтверждают прохождение ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасность продукции.

Также нарушение ветеринарного законодательства РФ было выявлено в кафе «Мароканд» ИП Вафаевой З.А. и кафе «Восточная кухня» ИП Абдувалиева М.М., осуществляющие свою деятельность по ул. Итыгина 22 (база Караван). Данные хозяйствующие субъекты не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС» и осуществляют оборот говядины, баранины и курицы без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих законность происхождения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

20 июля 2026 года в отношении индивидуальных предпринимателей были объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований, рекомендовано неукоснительно соблюдать требования ветеринарного законодательства РФ во избежание вспышек заболеваний и профилактики пищевых отравлений.