Россельхознадзор выявил нарушения в работе предприятий общественного питания в Барун-Хемчикском районе Республики Тыва

С 19 по 20 марта 2026 года в ходе выездных обследований без взаимодействия с контролируемыми лицами, а также мониторинга данных Федеральной государственной информационной системы «ВетИС», инспекторами Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва проанализирована деятельность организаций общественного питания в селе Кызыл-Мажалык Барун-Хемчикского района Республики Тыва.

ИП Кандан Б.В. и Ооржак А.В., осуществляющие деятельность в сфере оказания услуг общественного питания, не зарегистрированы в ФГИС «ВетИС» «Цербер», что не позволяет вести оборот электронных ветеринарных сопроводительных документов, устанавливать прослеживаемость пищевой продукции, которая используется для изготовления блюд.

Таким образом, продукция, поступающая в данные заведения, фактически «исчезает» из правового поля, что создает риски для здоровья потребителей.

 23 марта 2026 года по результатам выявленных нарушений в отношении индивидуальных предпринимателей Управлением объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.

Согласно законодательству Российской Федерации, каждый хозяйствующий субъект, принимающий продукты животного происхождения (мясо, рыбу, молочную продукцию, яйца и др.), обязан быть зарегистрированным в системе «ВетИС». Отсутствие доступа к системе лишает предпринимателя законной возможности:

— гашения входящих ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность поступившего сырья;

— оформления возвратных ВСД в случае обнаружения некачественного товара.