Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства в точках общественного питания в Кызыле

С 25 по 27 февраля 2026 года инспекторами Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами – выездные обследования в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания в г. Кызыле.

В ходе проверки Управлением установлено, что индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в кафе «Закусочная», «Кафе», «Кафе Аал» в городе Кызыл не  зарегистрированы в компонентах ФГИС «Цербер», «ВетИС Паспорт». В меню общепита имеются блюда, приготовленные из продукции животного происхождения,(котлта, гуляш из конины, тефтели, беляш, манты, пирожки с луком и яйцом, сосиска в тесте, плов, цуйван, манты, пельмени).

В отсутствие регистрации в федеральной информационной системе нарушена прослеживаемость подконтрольной продукции. Это значит, что закупка сырья осуществляется вне государственного ветеринарного контроля (надзора) в обход системы ФГИС «Меркурий» без оформления ветеринарных сопроводительных документов, а также без подтверждения безопасности пищевой продукции в ветеринарном отношении.

Управлением в адрес 3 индивидуальных предпринимателей объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.