Россельхознадзором в ходе пищевого мониторинга в республике Тыва выявлен фальсификат мясной продукции

За 10 месяцев 2026 года по данным на 26 октября Управление Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на основании мониторинга сведений во ФГИС «Меркурий» отобрало 45 проб продукции животного происхождения.

Для проверки отобраны образцы молочной и мясной продукции на 11 производственных площадках, в 24 оптовых и розничных торговых точках, а также в 10 социальных учреждениях республики Тыва.

Лабораторные исследования выполняли подведомственные Россельхознадзору аккредитованные испытательные лаборатории: Кемеровский филиал ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» и ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса».

По итогам исследований в пяти пробах выявлено несоответствие установленным требованиям.

Например, в варёной колбасе категории А «Докторская» и полукопчёной колбасе категории Б «Таллинская», произведённых сельскохозяйственным производственным кооперативом «Белдир» в городе Кызыле, установлено несоответствие гистологической идентификации состава. В «Докторской» выявлена ДНК лошади. В «Таллинской» обнаружена ДНК курицы, сои и лошади.

Производителю направлены информационные письма, Управлением объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производственные ветеринарные сопроводительные документы аннулированы, декларации о соответствии признаны недействительными.

Сведения об отборе проб для принятия мер по месту производства размещены во ФГИС ВетИС «Сирано». Несоответствующая техническим требованиям таможенного союза продукция снята с оборота хозяйствующим субъектом самостоятельно.