Сотрудники Управления приняли участие в семинаре «Школьное питание»

27 апреля 2023 года сотрудники отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу приняли участие в онлайн-семинаре-совещании «Школьное питание», проводимое Министерством образования и науки Республики Хакасия. На семинаре обсуждались вопросы, связанные с организацией детского питания в школьных учреждениях Республики Хакасия.

В частности Управлением была освещена актуальная на сегодняшний день проблема, такая как выявление фальсифицированной продукции животного происхождения поставляемой в школьные учреждения. А так же принимаемые меры в отношении производителей продукции и поставщиков. Доведена информация о значимости недопущения потенциально опасной продукции до столов общеобразовательных учреждений, затронули вопросы качества поступающих товаров, соответствующих списку разрешенных в употребление детям дошкольного и школьного возраста.

Кроме того, обсудили тему о значимости ФГИС «Меркурий», о ее принципах и работе в ней зарегистрированных уполномоченных лиц в случае поступления в учреждение как продукции соответствующего качества, так и продукции не отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям.