Управлением Россельхознадзора с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение в области ветеринарии

19 июня текущего года сотрудниками внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу при проведении мониторинга данных федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (ФГИС «Меркурий») выявлена молочная продукция, находящаяся в обороте на территории г. Абакана, а именно сыр «Российский» с массовой долей жира 50 %, производства ООО «Альметьевский молочный комбинат» (Республика Татарстан) с указанием на маркировке и в декларации, что продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ 32260-2013.

Так, при анализе сведений о производстве выявлено, что сыр «Российский» изготовлен из молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра полуфабрикат, что является нарушением требований к сырью, согласно «ГОСТ 32260-2013. Сыры полутвердые. Технические условия».

20 июня 2023 года должностными лицами отобраны пробы сыра «Российский» с целью исследования на наличие фальсификации.

Ситуация находится под контролем Управления.