В Абакане точки общественного питания работают без документов, подтверждающих безопасное качество продукции

Государственные ветинспекторы Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва с 22 по 26 сентября в Абакане провели контрольное (надзорное) мероприятие без участия контролируемых лиц, направленное на выявление нарушений в сфере общественного питания.

Госинпекторы проверили регистрацию 19 работающих кафе, столовых и закусочных, расположенных по улицам Катанова, Чертыгашева и Маршала Жукова, в информационной системе «ВетИС». Эта специализированная программа позволяет ветеринарным службам мониторить здоровье и благополучие животных, контролировать качество и безопасность продукции животного происхождения.

В 10 организациях в районе Китайского рынка, среди которых «Камелот», «Килька и Бекон», «Кыргыстан», «Катран», «Мимоходом», выявлены нарушения при хранении и реализации продукции животного происхождения. Например, мясо, молоко, рыба, из которых готовится пища, без ветеринарного сопровождения и могут быть сомнительного качества. Нельзя проследить – откуда поступают данные продукты и как проходят ветеринарный контроль.

Госинспекторы Управления объясняют: компании, подлежащие ветеринарному надзору, а также те, которые участвуют в её обороте, должны зарегистрировать объекты, где хранится, реализуется и производится продукция в информационной системе «ВетИС» компонента «Цербер». А затем – в компоненте «Меркурий».

Предпринимателям и юридическим лицам, собственникам точек общепита, где выявлены нарушения, объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства.