В Республике Тыва Россельхознадзор с помощью компонента «Меркурий» выявил кафе, осуществляющие деятельность с нарушением ветеринарного законодательства

С 27 по 29 июля 2026 года инспекторы Управления Россельхознадзора по республикам Хакасия и Тыва провели контрольное надзорное мероприятие без взаимодействия с контролируемыми лицами в отношении предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.

В ходе мероприятия Управлением выявлено, что индивидуальные предприниматели Бадасян О.Д. (кафе «Элит») и Уйнукпан Э.М. (кафе «Уют») в городе Кызыл не зарегистрированы в компонентах ФГИС «Цербер», «ВетИС Паспорт». Вместе с тем, в меню общепита имеются блюда, приготовленные из продукции животного происхождения, такие как люля-кебаб, шашлык из свинины, куриные крылышки, хинкали, хачапури, пельмени, тефтели буузы, чебуреки, беляши, салаты (чафан, бомба), супы (шурпа, харчо, с фрикадельками).

В компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» предпринимателем Саймановой Д.Д. (кафе «Как дома») зарегистрирована площадка, осуществляющая оборот пищевых продуктов, однако не оформляются ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения.

Таким образом, не представляется возможным вести контроль за оборотом электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» и устанавливать прослеживаемость пищевой продукции, а также прозрачность процессов производства и перемещения подконтрольных госветнадзору товаров.

30 июля 2026 года индивидуальным предпринимателям Управлением объявлены 3 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и рекомендовано обеспечить регистрацию поднадзорных объектов в компоненте Цербер, и получить доступ в компоненте Меркурий.